Cucina leggera

E' una delle mie ricette preferite per un piatto veloce e leggero: la bistecca di tonno ai semi di sesamo con contorno di fagiolini alle mandorle, accompagnata da una salsina di senape e soia.

Leggera e gustosa, la ricetta che vi presentiamo oggi è una ricca crema di zucchine alle mazzancolle, che potete servire a pranzo o a cena come

Per ritrovare l'energia giusta e riprendere le attività lavorative dopo le vacanze, vi proponiamo una ricetta vegetariana per preparare una ratatuille con il tocco piccantino...

Le pere estive sono saporitissime e succose, ideali per questo dessert fresco e leggero, da servire anche...

Un dessert light da servire fresco, la coppa alle pesche è a base di yogurt magro, aromatizzato alla menta, una squisitezza da preparare con un pò di anticipo e...

Anche se va mangiato tutto l'anno e anche spesso, d'estate il pesce è un alimento ideale, perchè più digeribile e leggero della carne...

L'insalata nizzarda è tra le più famose insalate composte della cucina internazionale e prende il nome dalla città di Nizza nel sud della Francia...

Una bella insalata di calamari e gamberi è un piatto leggero ideale per darci la giusta energia in questi momento di caldo senza appesantirci...

Per voi questa settimana un dolce leggero a base di riso e mandorle. Una ricetta light da gustare fresca a fine pasto in una bella...

Si preparano un po’ come gli gnocchi, ma essendo a base di spinaci e ricotta, i malfatti sono un piatto leggero e molto gustoso. Tradizionalmente andrebbero serviti...